2021-08-25 ■ 料理とか 栗原さんちの朝20分のお弁当作者:栗原 はるみ文化出版局Amazon このなかのレシピからザワークラウトを作った。思っていたより水分が出てびっくり。 ホワイトビネガーがなかったから、酒・酢・レモン汁で代用した。この材料で代わりになっているかは不明だけど、酸味がたってて美味しい。 レシピにはなかったウィンナーを入れた。妹がコンソメとウィンナーの組み合わせが好きだから。